Котлеты по-турецки

Name: Котлеты по-турецки
Yield: 2
Ingredients: Фарша; Лука; Яйцо; Соль, перец и специи по вкусу; Для прослойки:; Помидора; Большой баклажан; Цукини; Лук; Большие картошки; Чеснока; Для соуса:; Томата; Подсолнечное масло; Теплой воды; Соль, перец и специи; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Резида

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

151

0 %

Белки

11 г

*0 %

Жиры9 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

45 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарша 1 кг
Лука 3
Яйцо 1
Соль, перец и специи по вкусу
Для прослойки:
Помидора 2
Большой баклажан 1
Цукини 1
Лук 1
Большие картошки 2
Чеснока 2 зуб.
Для соуса:
Томата 2-3 ст. л.
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Теплой воды 250 мл
Соль, перец и специи
Сахара 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В начале нарезаем баклажаны солим и оставляем в стороне, пока готовим фарш для котлет. Готовим фарш, измельчить лук в блендере, если нет блендера можно натереть на тёрке или мелко нарезать. Добавляем яйцо, соль, перец и любимые специи. У меня паприка, кориандр, сушеные травы и сушеный чеснок. Хорошо отбиваем и формируем котлеты.

Нарезанные баклажаны оставляем на салфетке, чтобы ушла лишняя влага. И потом как на фото собираем блюдо.

Делаем соус. Жарим в масле томат, добавляем туда сахар, соль, перец и специи по вкусу. И в конце воду. Этим соусом заливаем наше собранное блюдо и сверху добавить нарезанный чеснок. Отправляем в духовку на 180° где-то на 50 минут. В начале накройте фольгой на 25 минут, после запекайте без фольги. Готовое блюдо посыпать сверху зеленью и подавать на гарнир с булгуром или рисом. Приятного аппетита.

...