Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Котлеты по-турецки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Резида
Ингредиенты
- фарша 1 кг.
- лука 3
- яйцо 1
- Соль, перец и специи по вкусу
- Для прослойки:
- помидора 2
- большой баклажан 1
- цукини 1
- лук 1
- большие картошки 2
- чеснока 2 зубчика
- Для соуса:
- томата 2-3 ст.л.
- подсолнечное масло 1 ст.л.
- теплой воды 250 мл
- Соль, перец и специи
- сахара 1 ч.л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
В начале нарезаем баклажаны солим и оставляем в стороне, пока готовим фарш для котлет.
Готовим фарш, измельчить лук в блендере, если нет блендера можно натереть на тёрке или мелко нарезать. Добавляем яйцо, соль, перец и любимые специи. У меня паприка, кориандр, сушеные травы и сушеный чеснок. Хорошо отбиваем и формируем котлеты.
2
Нарезанные баклажаны оставляем на салфетке, чтобы ушла лишняя влага. И потом как на фото собираем блюдо.
3
Делаем соус. Жарим в масле томат, добавляем туда сахар, соль, перец и специи по вкусу. И в конце воду.
Этим соусом заливаем наше собранное блюдо и сверху добавить нарезанный чеснок.
Отправляем в духовку на 180° где-то на 50 минут. В начале накройте фольгой на 25 минут, после запекайте без фольги.
Готовое блюдо посыпать сверху зеленью и подавать на гарнир с булгуром или рисом.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812048
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
