Долма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Надежда
Ингредиенты
- фарш 500 гр
- лист винограда 600 гр
- мята 1 пучок
- кинза 1 пучок
- укроп 1 пучок
- сливочное масло 100 гр
- рис 4 ст.л
- лук 2 шт
- Соль, перец чёрный
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Нарезать мелко зелень и одну луковицу, смешать с фаршем, в который при перекрутке добавила вторую луковицу.
2
Добавить к фаршу рис (можно сырой), мелко порезанное масло, соль, перец. Все перемешать тщательно.
3
Дно кастрюли уложить одним слоем виноградных листьев.
4
Заворачивание: лист положить на ладонь широкой частью к себе вверх шершавой стороной. Положить фарш, завернуть сначала широкую сторону, потом боковые и прокрутить до острой части листа. Уложить в кастрюлю.
5
Когда всё завёрнуто и уложено, налить воды до половины. Варить на среднем или медленном огне до уваривания воды. Примерно 40 минут.
6
Подавать можно со сметанным соусом: сметана + чеснок + зелень + специи.
7
Без мяты тоже вкусно 😋 и сочно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851733
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
