Грибные щи

Подготавливаем все ингредиенты. Овощи моем, чистим, режем. Грибы у меня уже порезанные, поэтому их только помыла водой.

В кастрюлю наливаем воду и ставим на плиту. Когда вода закипит, бросаем в кастрюлю порезанную картошку. Тем временем обжариваем грибы на сковороде. Когда вода с картошкой снова закипит, убавляем газ, добавляем в кастрюлю измельченную капусту и обжаренные грибы. Делаем зажарку из моркови и лука. Когда морковка и лучок приобретут золотистый цвет, высыпаем их в кастрюлю.

Затем добавляем соль и специи. Я добавила лаврушку, чёрный перец горошком и сушеную зелень. Суп перемешиваем. Доводим суп ещё раз до кипения, затем убавляем огонь и под закрытой крышкой варим суп до готовности (минут 5-7). Дать настояться супу полчаса. Готовый суп подавать с майонезом или сметаной. Приятного аппетита 😊.

Если вам понравился мой рецепт, буду рада получить от вас обратную связь в виде комментариев и фотоотзывов. ❤️❤️❤️