Пончики лимонные

Name: Пончики лимонные
Ingredients: молока; св дрожжей; сахара; яйцо; растительного масла; цедра лимона; крахмала; муки; ванилин; пудра /корица/ проч посыпка на вкус; соль (я про нее забываю😂)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Нежные, воздушные, ароматные!

Ингредиенты

молока 125 мл
св дрожжей 10-15 г
сахара 40 г
яйцо 1
растительного масла 40 мл
цедра лимона по вкусу
крахмала 2 ст л
муки 250-300 г
ванилин
пудра /корица/ проч посыпка на вкус
соль (я про нее забываю😂)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

С дрожжами всегда по одному принципу работаю: в молоке теплом развожу сахар и дрожжи, накрываю полотенцем и оставляю в теплом месте для шапочки мин на 10-15. Затем добавляю остальные ингредиенты комнатной температуры и замешиваю тесто.

Муки добавила 250 г примерно, т к не люблю забивать тесто мукой, оцениваем по ситуации, если что можно обмять в муке. Оставляем на полтора часа. Я тесто разделила и в одну половину добавила цедру.

Раскатываем тесто толщиной 1,5 см примерно, вырезаем пончики, накрываем и мин на 30-40 опять оставляем. Это из области... на выдумки хитра😂воспользовалась бокалом и ножом для яблок.

Нагреваем масло (для проверки можно опустить кусочек теста) и дальше наши пончики. На бумажное полотенце достаем и после посыпаем пудрой / корицей по желанию. У меня всегда в запасе замес из сахара и корицы. Приятного аппетита!