Пирог с капустой

Name: Пирог с капустой
Yield: 4-6 порций
Ingredients: свежих дрожжей; соли; сока сахара; тёплой воды; яйцо; растительного масла; мука высшего сорта; Начинка; капусты; сливочного масла; соль, молотый кориандр; твёрдого сыра

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Холкина

И с сыром 😊

2,5 часа

4-6 порций

Ингредиенты

свежих дрожжей 25 г

соли 1/2 ч. л.

сока сахара ч. л.

тёплой воды Стакан

яйцо 1

растительного масла 70 г

мука высшего сорта

Начинка

капусты 1/2 небольшого кочана

сливочного масла 50 г

соль, молотый кориандр

твёрдого сыра 30 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешать дрожжи, воду, соль, сахар.

Добавить немного муки и замесить жидкое тесто, оставить минут на 20.

Добавить яйцо, масло, замесить не крутое тесто, поставить подходить (около часа).

Капусту мелко нашинковать, обжарить на сливочном масле с солью и кориандром до готовности, остудить.

Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать в пласт и выложить в форму или на противень.

Положить начинку, сверху накрыть другим пластом теста, защипнуть края, сделать небольшое отверстие для выхода пара при запекании, дать подойти минут 10.

Нагреть духовку до 180 градусов и запекать пирог 20 минут, потом достать, посыпать тёртым сыром и печь ещё минут 10 - 15.

...