Голень индейки

Приготовить продукты.

Голень помыть, обсушить бумажными полотенцами и протянуть ножом несколько раз. Смешать в пиале соль, чёрный перец, чеснок, паприку и оливковое масло.

Смазать голень маринадом со всех сторон, поместить в форму для запекания, накрыть фольгой и оставить мариновать пару часов, можно на ночь. Запекать под фольгой при 180 °С, 40 минут, затем снять фольгу и ещё оставить минут на 10-15 до золотистого цвета.

Подавать с овощами.