Русская кухня Выпечка

Сочники

Name: Сочники
Yield: 15-18 порций
Ingredients: муки; сахара; сметаны; сливочного масла; яйцо; соды; соли; Ваниль; Начинка; творога; сахара; манки; сметаны; белок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Старченко

Очень вкусные и нежные! #рецепт #сочники #сочи инста @starchenko_95

1 час

15-18 порций

Ингредиенты

муки 350 г

сахара 150 г

сметаны 180 г

сливочного масла 100 г

яйцо 1 шт

соды 0.5 ч л

соли Щепотка

Ваниль

Начинка

творога 150 гр

сахара 2 ст л

манки 2 ст л

сметаны 1 ст л

белок 1 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто: Сливочное масло растопить и оставить. Объединить все ингредиенты в большой миске, и в конце влить остывшее сливочное масло. Хорошо перемешать ложкой до объединения. Выложить на стол, присыпанный мукой, тесто и вымесить его руками.

Начинка: Всё объединяем и хорошо перемешиваем. Готово! Раскатываем тесто, где-то до 5 мм толщиной. Вырезаем кружки и выкладываем из на противень, застеленный пергаментной бумагой (для выпечки). На половинку кружка кладём начинку, и накрываем второй половинкой. Так проделываем со всем тестом и начинкой. Разогреть духовку до 180 градусов, и поставить сочники на 20-25 минут. Вынуть по готовности ☺️ Приятного аппетита!

...