Фунчоза с креветками

Name: Фунчоза с креветками
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 порции
Ingredients: фунчозы; креветок очищенных; морковь; болгарский перец; огурец; соевого соуса; масло кунжутное или оливковое; рисового уксуса или бальзамического; чеснока; Молотый перец; семян кунжута

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина Мещерякова

Быстрый, лёгкий и простой ужин, а самое главное - полезный.

30 минут

4 порции

Ингредиенты

фунчозы 100 гр
креветок очищенных 200 гр
морковь 1 шт
болгарский перец 1 шт
огурец 1 шт
соевого соуса 3 ст л
масло кунжутное или оливковое 2 ст л
рисового уксуса или бальзамического 1 ст л
чеснока 1 зубчик
Молотый перец по вкусу
семян кунжута 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Фунчозу залить кипятком на 5-7 минут, затем отбросить на дуршлаг.

Для приготовления заправки смешать соевый соус, рисовый уксус, кунжутное масло, молотый перец и чеснок.

Морковь и огурец натереть на тёрке для корейской моркови. Выложить овощи в миску к фунчозе, добавить заправку, хорошо перемешать и оставить пропитаться заправкой.

Креветки отварить в подсоленной воде 3-4 минуты. Слить воду и выложить к остальным ингредиентам. Посыпать кунжутом, ещё раз перемешать. Можно подавать в теплом виде или холодном в виде салата.