Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чизкейк-моя слабость🤤

Name: Чизкейк-моя слабость🤤
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8-10 порций
Ingredients: Для крема:; Творожного сыра; Яйца; Кукурузного крахмала с горкой; 20% сметаны; 33% сливок (я готовила и без, вышло тоже вкусно,только тогда добавить больше сметаны или сыра); Сахарной пудры (ориентируйтесь по вкусу); Для основы:; Печенья, которое перетрется в крошку; Сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виолетта Исакова

Вкуснее домашнего я не пробовала. Свой я люблю за его плотную и одновременно нежную...

1 час.

8-10 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

25 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

126 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Для крема:
Творожного сыра 400 г
Яйца 2
Кукурузного крахмала с горкой 2 ст. л.
20% сметаны 250 г
33% сливок (я готовила и без, вышло тоже вкусно,только тогда добавить больше сметаны или сыра) 150 мл
Сахарной пудры (ориентируйтесь по вкусу) 100/150 г
Для основы:
Печенья, которое перетрется в крошку 250/300 г
Сливочного масла 100 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

🟤 Основа: С помощью блендера превращаем печенье в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Не на долго убираем в холодильник.

🟤 Крем: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Венчиком, не взбивая, поочерёдно перемешиваем сыр с сахарной пудрой, сметаной и сливками (теперь можно проверить на сладость) вводим яйца по 1 шт. и 2 ложки крахмала. Аккуратно перемешать до однородного состояния.

Достаём нашу основу.

Дно и стенки мультиварки смазываем сливочным маслом.

Берём бумагу для выпечки и режем на 4 длинные полосочки и аккуратно лепим к форме 😀чтобы было легко за края достать готовый чизкейк.

Утрамбовываем массу из печенья и формируем бортики и вливаем крем.

Режим выпечка на 45 мин. Как время выйдет оставить ещё на 30 мин отдыхать внутри. После достаём и остужаем при комнатной t.

Достаём из формы и на ночь в холодильник. Утром он станет плотный и можно наслаждаться 🥰

...