Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибной суп из сушёных грибов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алексей Иванов
Тот самый суп, при приготовлении которого даже соседи на лестничной площадке исходят...
1 час
5-6 порций
1
Ингредиенты
- сушеные грибы (у меня белые) 50 гр
- картофель (в зависимости от размера) 2-4 шт
- морковь 1 шт
- лук 1 шт
- Соль
- Перец молотый
- Лавровый лист 1-2 шт
- Растительное масло
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Грибы промыть и замочить на полчаса в холодной воде (2-3 литра).
2
Лук с морковью почистить, нарезать и слегка обжарить в растительном масле.
Грибы извлечь из воды (эту воду сливать не нужно, используем её для бульона), нарезать и добавить к луку и моркови. Жарить всё на слабом огне минут 20.
3
Тем временем, «грибную» воду довести до кипения и выложить в неё почищенный и нарезанный произвольно, картофель.
Снова доводим до кипения и варим минут 10. Пенку можно снять. В любом случае, в готовом супе её не будет.
4
Выкладываем пережарку в суп, солим, перчим и кладем лавровый лист.
5
Варим еще минут 15-20 до готовности картофеля. Доводим окончательно по вкусу солью и перцем.
6
Когда суп настоится - он станет ещё вкусней!
Подаём с зеленью и сметаной или майонезом.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831867
Эмоции 22
Подарите автору эмоцию!
8
3
4
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
