Плов со свининой

Name: Плов со свининой
Ingredients: Рис; Морковь; Лук; Чеснок; Масло подсолнечное; Масло для плова "Зафир"; Приправа для плова; Соль; Изюм; Мясо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Fomina

Ингредиенты

Рис 1 ст.(250 гр)

Морковь 2 шт

Лук 2 шт

Чеснок 2-3 зубчика

Масло подсолнечное 100 гр

Масло для плова "Зафир" 50 гр

Приправа для плова 1.5 ст.л

Соль по вкусу

Изюм

Мясо 400-500 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рис промыть и залить водой. Изюм промыть.

В кастрюлю с толстым дном налить масло и разогреть. Мясо порезать и положить в кипящее масло.

Морковь режем длинными брусочками, лук полукольцами, чеснок колесиками.

Даем мясу обжарится и кладем овощи, накрываем крышкой и даем протушится, на среднем огне пока не уйдет жидкость, периодически перемешивая.

Дальше посыпаем приправ и солим. Добавляем изюм. Засыпаем рис и доливаем воды. Ставим на маленький огонь и накрываем крышкой. Варим пока не выкипит вся вода. Когда вода ушла, я заворачиваю в теплый плед минут на 30 и можно кушать. Плов получается просто сказка.

...