Плов в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Сыроваткина
#подарокалександру #вторыеблюда #плов
1 час 40 минут
5 порций
6
Ингредиенты
- Говядина 500 г
- Рис 500 г
- Растительное мало 100 мл
- Лук 2 шт
- морковки 3-4
- Специи (Зира, чёрный молотый перец) по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок головка
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Мясо нарезать кубиками, морковь брусочками, лук полукольцами, рис хорошо промыть несколько раз.
2
Казан хорошо разогреть, налить растительного масла и хорошо его прокалить.
3
Добавить мясо и жарить до появления корочки минут 10.
4
Далее добавляем лук и морковь. Все хорошо перемешиваем и жарим на сильном огне 7 минут.
5
Добавить специи и посолить.
6
Уменьшить огонь до среднего и готовить, пока морковь не станет мягкой. Влить в казан кипяток слоем 1 см. Уменьшить огонь и тушить не закрытая крышкой 40 минут.
7
Выложить рис ровным слоем, увеличить огонь до максимума и влить воду, чтобы она покрыла рис на 2 см.
8
Как только вода впитается делаем в рисе небольшие отверстия и в середину кладём головку чеснока, убавить огонь до среднего и варить до готовности под закрытой крышкой.
9
Далее выключаем плов и даём настояться 15 минут.
10
Приятного аппетита! 🌸
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5519
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
