Плов в казане
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дарья Сыроваткина
#подарокалександру #вторыеблюда #плов
1 час 40 минут
5 порций
6
Ингредиенты
Говядина 500 г
Рис 500 г
Растительное мало 100 мл
Лук 2 шт
морковки 3-4
Специи (Зира, чёрный молотый перец) по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок головка
Шаги приготовления
21
человек планирует готовить
1
Мясо нарезать кубиками, морковь брусочками, лук полукольцами, рис хорошо промыть несколько раз.
2
Казан хорошо разогреть, налить растительного масла и хорошо его прокалить.
3
Добавить мясо и жарить до появления корочки минут 10.
4
Далее добавляем лук и морковь. Все хорошо перемешиваем и жарим на сильном огне 7 минут.
5
Добавить специи и посолить.
6
Уменьшить огонь до среднего и готовить, пока морковь не станет мягкой. Влить в казан кипяток слоем 1 см. Уменьшить огонь и тушить не закрытая крышкой 40 минут.
7
Выложить рис ровным слоем, увеличить огонь до максимума и влить воду, чтобы она покрыла рис на 2 см.
8
Как только вода впитается делаем в рисе небольшие отверстия и в середину кладём головку чеснока, убавить огонь до среднего и варить до готовности под закрытой крышкой.
9
Далее выключаем плов и даём настояться 15 минут.
10
Приятного аппетита! 🌸
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5519
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
Chinara Ali
оставил(а)
Спасибо за подробный рецепт 👍, получилось оооочень вкусно 😋
27 марта 2021 г.
Ответить
Спасибо вам за отзыв )) рада, что понравилось )
27 марта 2021 г.
Ответить
Юрий Антонов
оставил(а)
Спасибо огромное за рецепт. Готовил для себя, а в итоге детей еле оттащил от блюда. Теперь требуют от меняй нового приготовления.
4 ноября 2021 г.
Ответить
Какой красивый плов в казане у вас получится ☺️
Рада что понравился рецепт, спасибо за отзыв ☺️
7 ноября 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!