"Рыбные котлеты из Хека"

Name: "Рыбные котлеты из Хека"
Yield: 5 порций
Ingredients: Филе хека; крупная Лук; Яйцо; Батон; ст л Молоко для намачивая батона; по вкусу Соль, специи для рыбы; ~ 200 гр Сухари Панировочные; Масло для жарки; Техника; Мясорубка или блендер; Сковорода для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Иванова

#рыбныекотлеты #котлетыизрыбы #хек #котлетыизхека #рыбка #изрыбы #котлеты #рыба #хек

45 мин

5 порций

Ингредиенты

Филе хека 1 кг

крупная Лук 1 шт

Яйцо 1 шт

Батон 5 ломтиков

ст л Молоко для намачивая батона 6

по вкусу Соль, специи для рыбы

~ 200 гр Сухари Панировочные

Масло для жарки

Техника

Мясорубка или блендер

Сковорода для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кусочки батона обрезать по краям, оставить мякоть и размочить в молоке;

Филе промыть, лук почистить и промыть и все пропустить через мясорубку, батон тоже пропустить в конце (либо все измельчаем на блендере);

Фарш перемешать, слить лишнюю жидкость, посолить, приправить, добавить яйцо и все вымешать до однородности ;

Сковороду с маслом разогреть, убавить огонь;

Руками сформировать котлету обвалять в сухарях несколько раз для плотности и выложить на сковороду, жарим на небольшом огне до готовности с двух сторон, переворачиваем по несколько раз, приятного аппетита 😋