1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Рассыпчатый плов с курицей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Зайцева
#подарокалександру #вторыеблюда #быстро #просто #вкусно #ужин
6 порций
2
Ингредиенты
- курицы 500 гр
- риса 500 гр
- моркови 500 гр
- чеснока 1 головка
- лука репчатого 1 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Приправа для плова по вкусу
- растительного масла 120 мл
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Нарежем мясо кусочками, примерно 2х2 см. Обжарим до золотистого цвета, на сильном огне, в разогретом масле (курдючном жиру). Добавим луковицу, порезанную на кубики. Обжарим вместе. Добавляем морковь, нарезанную соломкой. Уменьшаем огонь и тушим до мягкости. Добавляем специи и соль. Наливаем кипяток, чтобы вода покрывала мясо. Кладем головку чеснока, очищенную и промытую. Тушим зирвак (подливу) на среднем огне, до готовности мяса (для курицы – хватит 25-30 минут).
2
Промываем рис до чистой воды, раскладываем поверх мяса и доливаем кипятка, примерно на 1 см выше риса. Плотно закрываем крышку, готовим 20 минут. Рассыпчатый плов с курицей готов. Перед подачей достаем чеснок, затем перемешиваем.
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96839
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
