Галета

Name: Галета
Ingredients: Тесто; муки; ст л воды; стл растительного масла; Шепотка соли; Начинка; средних картошин; луковица репчатая; По вкусу Бекон; Сыр; Зелень (лук укроп); Желток; Кунжут

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Галета-собирательный образ, но по сути открытый пирог. На мой взгляд создается уютная...

Ингредиенты

Тесто

муки 200 г

ст л воды 5

стл растительного масла 5

Шепотка соли

Начинка

средних картошин 5

луковица репчатая 1

По вкусу Бекон

Сыр

Зелень (лук укроп)

Желток

Кунжут

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В муку с солью добавляем масло с водой и замешиваем тесто, после убираем в холодильник, пока готовим начинку. (я люблю использовать горячую воду. Кол-во воды/муки может чуть-чуть отличаться, тесто должно быть эластичным и чуть плотным)

Картофель предварительно варим почти до готовности, затем нарезаем тонкими колечками. Лук с беконом обжариваем. Зелень нарезаем Сыр твёрдых сортов натираем, можно заменить на творожный / сливочный. Я натерла сулугуни

Раскатываем тесто. Можно сразу на коврике для выпечки. Раскладываем начинку, отступая от края и прищипываем края. Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем выпекаться на 30-40мин при 190* Приятного аппетита!