Пирожки с капустой на заварном тесте

Name: Пирожки с капустой на заварном тесте
Ingredients: Муки (специально взвесила на весах); Соли; Сахара; Растительного масла; Теплой воды; Крутого кипятка с пылу с жару; Сухих дрожжей саф-момент (11 гр); НАЧИНКА:; Капусты 0,5 кочана; Средняя луковица; Средняя морковь; Соль, перец; Раст. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#пирожки #пирожкискапустой #перекус #пост

Ингредиенты

Муки (специально взвесила на весах) 700 г
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 ст. л.
Растительного масла 3 ст. л.
Теплой воды 250 мл
Крутого кипятка с пылу с жару 250 мл
Сухих дрожжей саф-момент (11 гр) 1 пак.
НАЧИНКА:
Капусты 0,5 кочана
Средняя луковица 1
Средняя морковь 1
Соль, перец
Раст. масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Всыпать 500 гр. муки в чашку, налить теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, размешать, добавить масло растительное, выместить. Далее сразу вливаем крутой кипяток, перемешать тесто осторожно силиконовой лопаточкой, чтобы не обжечь руки. Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто, оно должно быть не очень крутое. Тесто готовое ставить на подход не надо, работаем с ним сразу. В том и фишка этого теста, экономит время, а выпечка получается бесподобно мягкой и пушистой.

Заранее приготови начинку из капусты- нашинкуем капусту, нарежем кубиками луковицу, натрем морковь и обжарим все на растительном масле, до мягкости, посолив и поперчив в конце приготовления. Тесто разделим на одинаковые части. На каждое кладем начинку и защипываем края. Жарим на раскаленном растительном масле, чтобы оно покрывало пирожки на половину. Попробуйте приготовить, пирожки просто тают во рту.

...