Пирожки с капустой на заварном тесте

Name: Пирожки с капустой на заварном тесте
Ingredients: муки (специально взвесила на весах),; соли,; сахара; растительного масла,; теплой воды,; крутого кипятка с пылу с жару,; сухих дрожжей Саф-Момент (11 гр); НАЧИНКА:; капусты; средняя луковица,; средняя морковь; соль, перец; раст. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#пирожки #пирожкискапустой #перекус #пост

Ингредиенты

муки (специально взвесила на весах), 700 гр
соли, 1 ч. л.
сахара 1 ст.л.
растительного масла, 3 ст. л
теплой воды, 250 мл
крутого кипятка с пылу с жару, 250 мл.
сухих дрожжей Саф-Момент (11 гр) 1 пакетик
НАЧИНКА:
капусты 0,5 кочана
средняя луковица, 1
средняя морковь 1
соль, перец
раст. масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Всыпать 500 гр. муки в чашку, налить теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар, размешать, добавить масло растительное, выместить. Далее сразу вливаем крутой кипяток, перемешать тесто осторожно силиконовой лопаточкой, чтобы не обжечь руки. Затем добавляем оставшуюся муку и замешиваем тесто, оно должно быть не очень крутое. Тесто готовое ставить на подход не надо, работаем с ним сразу. В том и фишка этого теста, экономит время, а выпечка получается бесподобно мягкой и пушистой.

Заранее приготови начинку из капусты- нашинкуем капусту, нарежем кубиками луковицу, натрем морковь и обжарим все на растительном масле, до мягкости, посолив и поперчив в конце приготовления. Тесто разделим на одинаковые части. На каждое кладем начинку и защипываем края. Жарим на раскаленном растительном масле, чтобы оно покрывало пирожки на половину. Попробуйте приготовить, пирожки просто тают во рту.

...