Баклажаны по-корейски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Svetlana Dakhova
Ингредиенты
- Баклажаны 4-5 шт
- Мясной фарш (свинина), 0,4-0,5 кг
- Зелёный лук пучок
- Имбирь 2-3 см
- Чеснок 3-4 зубчика
- Острый перец 1/3
- Устричный соус 1 ст.л
- Соевый соус 2 ст.л
- Рисовый уксус 2 ст.л
- Кунжутное масло для обжаривания
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Нарезаю кольцами или полукольцами баклажаны.
Обжариваю баклажаны на кунжутном масле до золотистой корочки и выкладываю на бумажную салфетку.
2
Отдельно в разогретое кунжутное масло отправляю измельчённый имбирь, чеснок и острый перец.
Следом добавляю мясной фарш. В идеале свинину. Обжариваю всё вместе.
3
Когда фарш обжарился, добавляю к нему ложку устричного соуса, пару ложек соевого соуса и столько же рисового уксуса. Перемешиваю.
4
Выкладываю баклажаны к фаршу, перемешиваю.
Добавляю зелёный лук, нарезанный тонкими перьями, перемешиваю и подаю.
5
Вкусно. Очень вкусно.
И очень просто приготовить. 🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811995
Эмоции 19
Подарите автору эмоцию!
7
2
4
6
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Оу, спасибо большое, мне приятно! 😊
1 апреля 2021 г.
Ответить
