Торт себе на День рождения 🤗

Name: Торт себе на День рождения 🤗
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 2,5 кг
Ingredients: Муки; Разрыхлителя; Ванилина; Сливочного масла; Яйцо; Соли; Сахара; Молока; Кокосового молока; Творога; Сока манго; Желатина пополам для желейных прослоек (кокос и манго); Клубники; Груша; Плитка молочного шоколада

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Ларионова

Давно уже не покупаю торты. Делаю сама. Да, это не профессиональный торт и что-то можно...

6 часов

2,5 кг

Ингредиенты

Муки 200 г
Разрыхлителя 10 г
Ванилина 10 г
Сливочного масла 100 г
Яйцо 1 шт.
Соли 1 ч. л.
Сахара 1 стак.
Молока 100 мл
Кокосового молока 450 мл
Творога 200 г
Сока манго 300 мл
Желатина пополам для желейных прослоек (кокос и манго) 30 г
Клубники 100 г
Груша 1 шт.
Плитка молочного шоколада 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для песочного коржа в размягчённое масло добавим яйцо, 1 чл соли, 1 сл сахара, 10 гр разрыхлителя, муку, молоко и хорошо перемешаем. Тесто должно получится как густая сметана.

Выпекаем при температуре 180 градусов минут 30. Когда Корж остынет, срезаем шапку, чтобы Корж был ровным. А с верхушклй попейте чай 🤗

Выложите из банки кокосовое молоко, добавьте творог и хорошо перемешайте. В 100 мл воды добавьте желатин и дайте ему немного постоять.

Затем нагрейте его, помешивая, но не кипятите и влейте его в массу. Хорошо перемешайте. Корж я снова поместил в форму и сверху заливаем белой массой. Убираем в холодильник.

Тем временем, примерно через полчаса готовим вторую желейную часть. Открою секрет, для сока манго я не покупаю сам манго, а покупаю просто сок. Тут желатин добавляем прямо в сок, даём настояться. И потом также нагреваем, но не кипятим. Даём остыть.

А пока украшаем застывшую кокосово-творожную часть. Я украшала клубникой и грушей, а вы можете выбрать что-то другое.

И вот заливаем аккуратно этой частью, чтобы фрукты и ягоды не поплыли.

Можно добавить ещё каких-то ягод и убрать в холодильник остывать.

Дальше растапливаем шоколад это кто как хочет, прикрыть бока или так оставить))) Я решила часть смазать шоколадом, а можно сделать крем и кремом смазать.

Бока, но не до верха покрываем шоколадом и оставляем его. Ещё раз повторю, торт не особо сладкий, т.к. сок и кокосовое молоко не такие сладкие. Приятного аппетита всем 🤗💃💐

...