Котлеты из фасоли

Name: Котлеты из фасоли
Ingredients: белой фасоли; картофеля; моркови; цз пшеничной муки; небольших луковицы; топлёного масла; хмели-сунели; сладкой паприки; молотого перца; Соль; Мука для обвалки; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Ambassador

Спасибо за рецепт. Делала в 2 раза меньше ингредиентов с красной фасолью. Получилось вкусно, но...пришлось повозиться с тестом, пришлось добавлять в него много муки (брала обычную пшеничную) и ещё панировочные сухари, так как оно было консистенции густой каши, на сковороде не жарилось совсем. Когда обжарила котлеты на сковороде, решила ещё запечь их в течение 8 мин, чтобы были не сырые внутри. Готовые котлеты-оладьи подавала со сметаной.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Щербакова

Отличный вариант быстрых и вкусных котлеток. Не всем удаётся сразу понять из чего они...

Ингредиенты

белой фасоли 2 банки (400 гр)
картофеля 250 гр
моркови 150 гр
цз пшеничной муки 3-4 ст.л.
небольших луковицы 2
топлёного масла 1 ч.л.
хмели-сунели 0,5 ч.л.
сладкой паприки 0,5 ч.л.
молотого перца 1/3 ч.л.
Соль по вкусу
Мука для обвалки
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель и морковь чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Лук мелко нарезать и обжарить на топлёном сливочном масле до золотистого цвета.

В чаше блендера измельчить фасоль (жидкость мы сливаем), картошку, морковь и лук. Получается густая и однородная масса.

Далее добавляем специи, хорошо перемешиваем. И приступаем к формированию наших котлеток.

Взять столовую ложку "фарша" и мокрыми руками сформировать котлету. Затем обвалять в муке. Вместо муки можно использовать панировочные сухари.

На среднем огне разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. На горячую сковороду аккуратно выложить котлеты и обжарить с двух сторон до румяного цвета. Переворачивать котлеты следует аккуратно, так как в теплом состоянии они более рыхлые. Приятного аппетита!

...