Котлеты из фасоли

Name: Котлеты из фасоли
Ingredients: Белой фасоли 2 банки (400 гр); Картофеля; Моркови; Цз пшеничной муки; Небольших луковицы; Топлёного масла; Хмели-сунели; Сладкой паприки; Молотого перца; Соль по вкусу; Мука для обвалки; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна Ambassador

Спасибо за рецепт. Делала в 2 раза меньше ингредиентов с красной фасолью. Получилось вкусно, но...пришлось повозиться с тестом, пришлось добавлять в него много муки (брала обычную пшеничную) и ещё панировочные сухари, так как оно было консистенции густой каши, на сковороде не жарилось совсем. Когда обжарила котлеты на сковороде, решила ещё запечь их в течение 8 мин, чтобы были не сырые внутри. Готовые котлеты-оладьи подавала со сметаной.

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Щербакова

Отличный вариант быстрых и вкусных котлеток. Не всем удаётся сразу понять из чего они...

Ингредиенты

Белой фасоли 2 банки (400 гр)
Картофеля 250 г
Моркови 150 г
Цз пшеничной муки 3-4 ст. л.
Небольших луковицы 2
Топлёного масла 1 ч. л.
Хмели-сунели 0,5 ч. л.
Сладкой паприки 0,5 ч. л.
Молотого перца 1/3 ч. л.
Соль по вкусу
Мука для обвалки
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Картофель и морковь чистим и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Лук мелко нарезать и обжарить на топлёном сливочном масле до золотистого цвета.

В чаше блендера измельчить фасоль (жидкость мы сливаем), картошку, морковь и лук. Получается густая и однородная масса.

Далее добавляем специи, хорошо перемешиваем. И приступаем к формированию наших котлеток.

Взять столовую ложку "фарша" и мокрыми руками сформировать котлету. Затем обвалять в муке. Вместо муки можно использовать панировочные сухари.

На среднем огне разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла. На горячую сковороду аккуратно выложить котлеты и обжарить с двух сторон до румяного цвета. Переворачивать котлеты следует аккуратно, так как в теплом состоянии они более рыхлые. Приятного аппетита!

...