Сибас, запечённый с лимоном и перцем чили

Сибас, запечённый с лимоном и перцем чили

Name: Сибас, запечённый с лимоном и перцем чили
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2 порции
Ingredients: потрошеный сибас; лимон; чеснока; Свежая петрушка; Свежий розмарин; Паприка сушеная; Соль; оливкового масла; белого сухого вина

Рецепт с фото пошаговый

Автор fish2o.ru

Нежная рыбка дополненная цитрусовым вкусом лимона и яркой остротой чили🧡

35 минут

2 порции

Ингредиенты

потрошеный сибас 500 г
лимон 1
чеснока 2 зубчика
Свежая петрушка
Свежий розмарин
Паприка сушеная
Соль
оливкового масла 3 ст. л.
белого сухого вина 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Сибас обсушиваем бумажными полотенцами, удаляем жабры, смазываем оливковым маслом снаружи и внутри.

Подготавливаем смесь для начинки: смешиваем измельчённые листья розмарина, тимьяна, измельчённый перец чили, петрушку, чеснок, соль, паприку и цедру лимона - растолочь в ступке.

Полученную смесь распределяем внутри рыбы, добавляем пару кружочков лимона. Сибас выкладываем на фольгу, смазанную маслом, сбрызгиваем вином при желании. Сверху выкладываем лимон, посыпаем паприкой, кладём веточки розмарина и тимьяна.

Помещаем фольгу с рыбой на противень или в форму для запекания, прикрываем края фольги. Отправляем запекаться при 200°C на 20-25 минут.