"Чесночные булочки"

Name: "Чесночные булочки"
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 8 маленьких
Ingredients: Тесто; Вода тёплая; Сухие дрожжи (dr.Oetker); Сахар; Соль; Масло подсолнечное; Мука; Начинка; Чеснок; Укроп (измельченный); Масло оливковое; Майонез

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Иванова

#чесночныебулочки #булочкиперфект #булочкисчесноком #чесночные #хрустящиебулочки

35 мин

8 маленьких

Ингредиенты

Тесто
Вода тёплая 170 мл
Сухие дрожжи (dr.Oetker) 3 гр
Сахар 1 ст л
Соль 1/2 ст л
Масло подсолнечное 40 мл
Мука 280-300 гр
Начинка
Чеснок 3 зуб
Укроп (измельченный) 2 ст л
Масло оливковое 1 ст л
Майонез 1 ст л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В тёплую воду добавляем дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставляем на пару минут для реакции дрожжей.

Когда дрожжи дадут реакцию, всыпаем оставшийся сахар, соль, масло и постепенно вводим муку смешивая всё лопаткой, муку вводим постепенно, лучше оставить тесто немного липковатым.

Руки смазываем маслом подсолнечным и замешиваем тесто руками минут 7-10, формируем колобок, накрываем пищевой плёнкой и в теплое место, для поднятия на 1 час.

Когда тесто подойдёт, припылив стол мукой вымешать, разделить на булочки (у меня получилось 8 шт маленьких) либо 4 продолговатых можно сделать.

Придём форму круглую либо овальную, выкладываем на расстоянии друг от друга на противень, ножом делаем надрез прямо либо по диагонали, и ставим в духовку на 180 🌡️ на 35-40 мин, за 10 минут до готовности в разрез добавляем начинку, выпекаем до слегка румяного цвета; Приятного аппетита. 😋