Плов ризотто 🥘

Курицу обжариваем, добавляем все овощи и доводим до золотистого цвета. Добавляем все специи по вкусу. Так же добавляем несколько целых зубчиков чеснока. Распределяем овощи с курицей по дну сковороды, насыпаем рис на всю площадь сковороды поверх овощей. По краюшку сковороды наливаем аккуратно комнатной температуры воду, так чтобы вода была чуть выше риса примерно на 5 мм. - 1 см.

Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут не мешая на среднем огне или чуть меньше. Через время открываем крышку добавляем кусочки сливочное масло и накрываем на 5 минут. Позже перемешиваем аккуратно плов так чтобы вся влага постепенно ушла. Добавляем свежую зелень. Приятного аппетита 😋