Зелёный плов (веганская и обычная версия)

Промываем и заливаем рис кипятком.

Куриную грудку режем мелкими кусочками (если не едите мясо пропускаем этот пункт).

Режем мелко чеснок, кидаем на раскалённую сковороду, а затем курицу.

Добавляем специи по вкусу, ждем пока грудка практически будет коричневая.

Добавляем к грудке горошек и фасоль, ждём пару минут помешивая, затем засыпаем рис.

Наливаем воды,чтобы она покрывала рис на пару см выше, пробуем на соль воду - скорее всего надо будет добавить специй снова.

Накрываем крышкой минут на 10-15 - смотрим по готовности риса.

Перемешиваем всё и выключаем огонь, даём настоятся под крышкой пару минут.

Приятного аппетита!