Плов с фасолью

Name: Плов с фасолью
Ingredients: филе говядины, желательно с жирком; риса, сорт на ваше усмотрение. У меня басмати; воды; консервированной фасоли, можно просто отварить свежую фасоль; моркови; луковицы; чеснока; сладкий перец; укропа; соль; специи: куркума и хмели-сунели; масло для поджарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

#вторыеблюда

Ингредиенты

филе говядины, желательно с жирком 300 г

риса, сорт на ваше усмотрение. У меня басмати 2 ст

воды 3,5 ст

консервированной фасоли, можно просто отварить свежую фасоль 1 баночка

моркови 4-5

луковицы 3

чеснока 3 зубчика

сладкий перец 1

укропа 5 веточек

соль по вкусу

специи: куркума и хмели-сунели

масло для поджарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе говядины разделать на небольшие кусочки и отправить тушиться в казан, в собственном соку, на медленном огне, посолить.По мере необходимости можно добавить кипяток.

Как мясо будет готово и жидкость испарится, добавляем масло и немного обжариваем.

Далее, добавляем нарезанный полукольцами лук, жарим до золотистого цвета. Затем отправляем в казан, нашинкованную крупной соломкой морковь,тушим минут 7, добавляем перец и тушим ещё несколько минут, все это делается под крышкой.

Рис промыть до прозрачной воды, отправить к зажарке и жарить пару минут, периодически помешивая. Затем добавить кипяток, соль, специи, мелко рубленную зелень, фасоль и тщательно перемешать. Накрыть крышкой, варить на медленном огне до готовности, до полного испарения жидкости.

Приятного аппетита!!!

...