Соус из картошки с нутом и курицей

Name: Соус из картошки с нутом и курицей
Yield: 3-4 порции
Ingredients: курицы; нута; больших картошки; морковь; луковица; Соль; Лавровый лист; Перец горошком; Специи (хмели-сунели, сушеный чеснок, прованские травы)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Vasilyeva

Лучше использовать мясо на кости, тогда соус будет более наваристый, но и филе тоже...

3-4 порции

Ингредиенты

курицы 250-300 г

нута 1 стакан

больших картошки 2-3

морковь 1

луковица 1

Соль

Лавровый лист

Перец горошком

Специи (хмели-сунели, сушеный чеснок, прованские травы)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нут заранее замочить чтобы он набух. Мясо порезать на кусочки, морковь почистить и нарезать соломкой. Лук - кубиком.

На растительном масле обжарить курицу и выложить в тарелку. В этой же сковороде обжарить лук и морковь до золотистости, добавить курицу.

В кастрюлю выложить картофель и залить водой. Когда вода закипит добавить зажарку с курицей и нут. Когда соус снова закипит добавить перец горошком и посолить. Варить до готовности картошки, за 5-10 мин. до окончания приготовления положить лавровый лист и специи по желанию (сухой чеснок, прованские травы и хмели-сунели). Готовить соус нужно на среднем огне.

...