
Александрийское тесто для куличей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мила
#охотники
на 6 средних куличей
1
Ингредиенты
- Муки 750 г
- Яйца 3
- Сахара 250 г
- Быстрорастворимых дрожжей (или 25 г свежих) 7 г
- Молока 250 мл
- Изюма 100 г
- Сливочного масла 150 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В большой емкости взбить яйца с сахаром.
2
Молоко слегка подогреть и высыпать дрожжи. Перемешать и вылить к яичной массе.
3
Сливочное масло растопить, остудить и вылить в опару.
4
Опару хорошо перемешать, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 12 часов.
5
В готовую опару добавить просеянную муку. Вымесить хорошо руками.
6
Изюм залить на несколько минут горячей водой. Просушить и добавить в тесто. Оставить тесто подняться еще на 2 часа в теплом месте. Тесто готово.
7
Готовое тесто разделить на части и наполнить наполовину формочки. Оставить куличи на расстойку на 20 минут и выпекать. Время будет варьироваться в зависимости от размера формочки.



4.881442
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)