Александрийское тесто для куличей
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мила
#охотники
на 6 средних куличей
1
Ингредиенты
муки 750 г
яйца 3
сахара 250 г
быстрорастворимых дрожжей (или 25 г свежих) 7 г
молока 250 мл
изюма 100 г
сливочного масла 150 г
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
В большой емкости взбить яйца с сахаром.
2
Молоко слегка подогреть и высыпать дрожжи. Перемешать и вылить к яичной массе.
3
Сливочное масло растопить, остудить и вылить в опару.
4
Опару хорошо перемешать, накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 12 часов.
5
В готовую опару добавить просеянную муку. Вымесить хорошо руками.
6
Изюм залить на несколько минут горячей водой. Просушить и добавить в тесто. Оставить тесто подняться еще на 2 часа в теплом месте. Тесто готово.
7
Готовое тесто разделить на части и наполнить наполовину формочки. Оставить куличи на расстойку на 20 минут и выпекать. Время будет варьироваться в зависимости от размера формочки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881442
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Опару на 12 часов? А что должно произойти ? Т.е. на сколько оно должно подняться? Или оно должно погаснуть? Так долго(
14 апреля 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!