Грибной суп

Картофель чистим, режем мелким кубиком, лук режем мелким кубиком.

В сковородку выкладываем грибы и даём выделиться жидкости, затем сливаем ее в отдельную посуду, а грибы возвращаем в сковородку,добавим лук и чуть растительного масла и обжариваем, добавив черный молотый перец.

Кипятим воду, кидаем морковку, натёртую на тёрке и как опять вода закипит выливаем отвар от грибов.

Через 3-5 мин выкладываем картофель и доводим до полу готовности, затем закладываем обжаренные грибы с луком.

Минут за 7 до готовности закидываем вермишель или звёздочки, добавить соль и лавровый лист. Как вермишель будет готова выключаем.

Подаём со сметаной и свежей зеленью.