Печень по-берлински с карамелизированными яблоками👌

В целлофановый пакет выложить очищенную от плёнок и нарезанную печень, 1 ст л муки, соль, перец. Завязать и потрясти, чтобы равномерно обвалять. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.

На разогретую сковороду выложить масло, мёд и растопить. Добавить нарезанные дольками яблоки. В течение 3-4 минут (при помешивании) карамелизируем яблоки. Выключить и отставить в сторону.

Обжарить печень со всех сторон до румяности на среднем огне. Готовую печень выложить к яблокам.

Лук нарезать тонко полукольцами, выложить в целлофановый пакет, добавить соль, перец и оставшуюся муку. Завязать пакет, потрясти. Лук выложить на сковороду, на которой готовили печень (можно добавить немного растительного масла) и обжарить до золотистого цвета.

Готовый лук выкладываем на сковороду с яблоками и печенью. Тушим под крышкой минут 5-6, чтобы все продукты "подружились".

Приятного аппетита 😍!

Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы 📸!