3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Печень по-берлински с карамелизированными яблоками👌
Рецепт с фото пошаговый
Автор Элла Дементьева ✓Амбассадор
Давно в планах приготовить печень таким способом.
За идею спасибо Ирине Мысиной...
Ингредиенты
- говяжьей печени (свиной, куриной) 500 г
- средних кисло-сладких яблока 2
- луковицы 2
- ст л с горкой муки 2
- по вкусу Соль, перец
- ст л топлёного масла 1
- ст л мёда 1,5-2
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
В целлофановый пакет выложить очищенную от плёнок и нарезанную печень, 1 ст л муки, соль, перец. Завязать и потрясти, чтобы равномерно обвалять. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом.
2
На разогретую сковороду выложить масло, мёд и растопить. Добавить нарезанные дольками яблоки. В течение 3-4 минут (при помешивании) карамелизируем яблоки. Выключить и отставить в сторону.
3
Обжарить печень со всех сторон до румяности на среднем огне. Готовую печень выложить к яблокам.
4
Лук нарезать тонко полукольцами, выложить в целлофановый пакет, добавить соль, перец и оставшуюся муку. Завязать пакет, потрясти. Лук выложить на сковороду, на которой готовили печень (можно добавить немного растительного масла) и обжарить до золотистого цвета.
5
Готовый лук выкладываем на сковороду с яблоками и печенью. Тушим под крышкой минут 5-6, чтобы все продукты "подружились".
6
Приятного аппетита 😍!
7
Если вам по душе мои незатейливые рецепты: подписывайтесь и оставляйте свои фотоотзывы 📸!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99533
Эмоции 75
Подарите автору эмоцию!
25
11
13
26
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 11
)
)
)
)
)
