Колодец из свиных ребрышек

Name: Колодец из свиных ребрышек
Ingredients: - свиные ребра (мясная лента); Для маринада:; горчица готовая; сухой аджики; соевый соус; соль, смесь перцев, приправа для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#меню Это блюдо покорит своей красотой и вкусом!

Ингредиенты

- свиные ребра (мясная лента) 1.5 кг

Для маринада:

горчица готовая 2 ст. л.

сухой аджики 1 ст. л.

соевый соус 2-3 ч. л.

соль, смесь перцев, приправа для мяса по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Соединить все компоненты для маринада. Этим маринадом хорошенько натираю рёбра, скручиваю их, кладу в пакет и убираю в холодильник. Не меньше чем на 4 -5 часов, но есть возможность то на 12 и больше.

Затем достаём из пакета, соединяем концы рёбер немного внахлёст и сшиваем их. Духовку разогреть до t180-190*C и поставить колодец запекать. Противень лучше застелить. Как только красиво зарумянятся рёбрышки, температуру сбавить до 160 рёбра, обернуть фольгой и запекать ещё примерно 30 мин. Тут ориентируйтесь на то, жирные или постные рёбра. Жирные, как правило, готовятся быстрее.

Пока рёбра запекаются, отварите молодой картофель. Готовый колодец выложить на блюдо и поместить в него отварной картофель с зеленью и небольшим количеством масла. Приятного аппетита!!!!

...