Колодец из свиных ребрышек

Name: Колодец из свиных ребрышек
Ingredients: - свиные ребра (мясная лента); Для маринада:; горчица готовая; сухой аджики; соевый соус; соль, смесь перцев, приправа для мяса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#меню Это блюдо покорит своей красотой и вкусом!

Ингредиенты

- свиные ребра (мясная лента) 1.5 кг
Для маринада:
горчица готовая 2 ст. л.
сухой аджики 1 ст. л.
соевый соус 2-3 ч. л.
соль, смесь перцев, приправа для мяса по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединить все компоненты для маринада. Этим маринадом хорошенько натираю рёбра, скручиваю их, кладу в пакет и убираю в холодильник. Не меньше чем на 4 -5 часов, но есть возможность то на 12 и больше.

Затем достаём из пакета, соединяем концы рёбер немного внахлёст и сшиваем их. Духовку разогреть до t180-190*C и поставить колодец запекать. Противень лучше застелить. Как только красиво зарумянятся рёбрышки, температуру сбавить до 160 рёбра, обернуть фольгой и запекать ещё примерно 30 мин. Тут ориентируйтесь на то, жирные или постные рёбра. Жирные, как правило, готовятся быстрее.

Пока рёбра запекаются, отварите молодой картофель. Готовый колодец выложить на блюдо и поместить в него отварной картофель с зеленью и небольшим количеством масла. Приятного аппетита!!!!

...