Хашлама

Name: Хашлама
Yield: 1 казан
Ingredients: куриных голеней или бедрышек (курица должна быть с костями); светлого пива; картофелин; болгарских перца (в этот раз светофор); средних помидор; большой лук; Приправа, лавровый лист; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айя Кин

#мясныеблюда # Очень часто готовим это прекрасное вкусное блюдо. Готовится не сложно, а...

2 ч

1 казан

Ингредиенты

куриных голеней или бедрышек (курица должна быть с костями) 12

светлого пива 1 банка

картофелин 10-12

болгарских перца (в этот раз светофор) 4-5

средних помидор 8

большой лук 1

Приправа, лавровый лист

соли 1,5 столовой ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Чистим овощи, нарезаем крупно и начинаем выкладывать в кастрюлю или казан.

На дно я кладу помидоры, потом лук (вообще лук надо кольцами нарезать, это мои дети мелко нарезали). Потом кладем голени подсаливаем хорошо и приправу добавляем, сверху выкладываем перец. Опять солим, перчим.

Заливаем 1 банкой пива (800 мл), можно потом ещё 200 мл прибавить. И ставим на большой огонь.

Когда покипит мин 10, можно немного уменьшить и через 15 мин кладем картошку. Опять увеличиваем огонь, пусть покипит минут 10 и опять уменьшаем. Варить ещё минут 40 до готовности картошки. Готово.

Разливаем по тарелкам, обильно посыпаем зеленью. Обычно я картошку убираю в отдельную тарелку, кладу курицу с овощами, сверху картошку и поливаю бульоном. Ни капельки масла, очень вкусно 👍😋😋😋😋