Курник
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
#меню
1 час 50 мин
Ингредиенты
- муки 400 г
- сметаны 20% 300 г
- сливочного масла 150 г
- разрыхлителя 10 г
- соли 0,5 ч.л.
- картофеля 600 г
- куриного филе 400 г
- лук 1 шт
- сливочного масла 50 г
- соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Холодное сливочное масло перетереть на тёрке с мукой, солью и разрыхлителем.
2
Добавить сметану и замесить нежное эластичное тесто.
3
Разделить тесто на 2 неравные части. Убрать в холодильник на 20 мин.
4
Для начинки мясо, лук, картофель нарезать мелким кубиком и перемешать. Посолить – поперчить.
5
БОльшую часть теста раскатать в пласт толщиной 5-7мм и выложить на противень, застеленный пергаментом или на силиконовый коврик.
6
На тесто выкладываем начинку. Сверху разбрасываем 50 г сливочного масла и накрываем вторым слоем теста. Защипываем края пирога и делаем дырочку в центре для выхода пара.
7
Смазываем курник яйцом, смешанным с водой или молоком.
8
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 1 ч 30 мин – 1 ч 50 мин. Через 20 минут после начала выпекания долить в курник теплой воды 20 мл.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891342
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!