Выпечка Булочки

Булочки с корицей

Name: Булочки с корицей
Yield: 9 порций
Ingredients: муки (для опары) + 1,5-2 стакана для теста; сливочного масла или маргарина; яйцо; теплого молока; сухих дрожжей; сахара; Начинка; сахара; молотой корицы; сливочного масла или маргарина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таша Илиеш

Попробуйте и вы отличный рецепт булочек с корицей. Очень вкусные, ароматные и мягкие.

2,5-3 часа

9 порций

Ингредиенты

муки (для опары) + 1,5-2 стакана для теста 1 стакан

сливочного масла или маргарина 50 гр

яйцо 1

теплого молока 1 стакан

сухих дрожжей 1 чайная ложка

сахара 2 столовые ложки

Начинка

сахара 3 столовые ложки

молотой корицы 2 столовые ложки

сливочного масла или маргарина 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перемешайте муку (1 стакан), сахар, яйцо, дрожжи, молоко, масло (предварительно его растопив). Дайте постоять минут 20.

Постепенно добавляйте муку в получившуюся смесь до состояния мягкого теста. Тесто должно получиться как мягкий пластилин, но не прилипать к рукам. Убрать в теплое место на 1,5 часа.

Перемешать сахар с корицей. Растопить масло.

Раскатать пласт толщиной 0,5 см. Смазать растопленным маслом и хорошо посыпать сахаром с корицей, слегка утрамбовать.

Свернуть рулет и порезать на кусочки +/- 5-6 см. Примерно выйдет 9 шт.

Выложить на противень так, чтобы между кусочками было расстояние около см. Выпекать при t 180 минут 15. Проверять готовность зубочисткой.

Горячие булочки посыпать корицей/какао/полить сгущенкой. По вкусу.

...