Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самса из песочного теста
Рецепт с фото пошаговый
Автор Рамиля @plyushki_ot_ramilyushki
#выпечка Такое нежное, рассыпчатое, сочное😋 короче, не попробуешь, не узнаешь🤤😘
40 минут
21 шт
4
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука 1 кг
- Вода ледяная 250 мл
- Сливочное масло или маргарин 300 гр
- Соль 1 ч.л
- Начинка:
- Фарш (любой) 600 гр
- Лук 600 гр
- Соль и перец по вкусу
- Кунжут для посыпки
- Желток для смазывания
Шаги приготовления
28
человек планируют готовить
1
Тесто. В просеянную муку, нарубить сливочное масло (маргарин) комнатной температуры и перетереть в крошку. В воду добавить соль, перемешать и потихоньку влить к муке с маслом. Быстро замесить тесто. Готовое тесто накрыть целлофаном и убрать в холодильник на 30 минут.
2
Начинка. К фаршу добавить мелко порезанный лук, соль и перец. Перемешать, если фарш постный, можно добавить немного воды для сочности.
3
Тесто скатать в колбаску и поделить на 21 частей. Каждую раскатать в круг. На край круга выложить начинку и другим краем накрыть ее. Защипнуть края. Верх готовых самсушек смазать желтком и посыпать кунжутом.
4
Разогреть духовку до 180 градусов. Самсу выложить на противень выстеленную пергаментной бумагой и убрать выпекаться 30-35 минут. Режим выпечки может отличаться, все зависит от духовки. ❗
5
Приятного аппетита 🤗 Подробный видео рецепт есть в Инстаграме Плюшки от рамилюшки❤️.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821959
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
