Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пасхальные куличи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталия Григорова
#пасха #кулич #выпечка #тесто #меню #моякухня #фирменныйрецепт
Опять пришла весна....
Ингредиенты
- Молока 800 мл
- Сахара 800 г
- Живых дрожжей 80 г
- Сливочного масла 200 г
- Яйца + 4 желтка 4
- Сметаны 250 г
- Ванилина 2-3 пак.
- Муки, ~2 кг
- Изюма 150-200 г
- Растительного масла 2-3 ст. л.
- Соли 1 ч. л.
Шаги приготовления
1
Подогреть 200 мл молока и развести в них дрожжи, добавить 1 ст.л. сахара и муку, чтобы получилось тесто как на Оладьи. Накрыть пищевой пленкой и поставить опару в теплое место для подхода. Как только опара подойдет и начнет опадать-значит готова. В чашку вылить оставшееся молоко, добавить соль, яйца, сахар, масло растительное, сметану, ванилин, все хорошо размешать венчиком. Потихоньку добавлять просеянную муку и замесить тесто.
2
А теперь понемногу вмешивать растопленное сливочное масло, пока все не вмешается в тесто. Тесто должно получится мягким и эластичным. Накрыть пленкой и поставить в теплое место для подхода. как только тесто увеличилось в размерах, его необходимо хорошо вымесить, при этом добавить распаренный изюм, и опять поставить подходить.
3
После второго подхода тесто обмять и разложить по формам на 1\3, накрыть полотенцем и оставить на расстойку. Выпекать при 180 гр до румяного цвета, готовность проверять лучинкой. Готовые куличи полить глазурью. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5491
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
