Камбала, запеченная с картофелем и луком

Name: Камбала, запеченная с картофелем и луком
Yield: 2 порции
Ingredients: - камбала; - картофель; – лук репчатый; - сметана; - мука; - сухари молотые; - масло подсолнечное; – соль, приправа для рыбы; - вода (для соуса)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Очень вкусный рецепт, камбала запеченная с картофелем и луком, под сметаной заливкой....

60 мин

2 порции

Ингредиенты

- камбала 2 шт.

- картофель 400 г

– лук репчатый 1 шт.

- сметана 100 г

- мука 1 ст. л.

- сухари молотые 2 ст. л.

- масло подсолнечное 3 ст. л.

– соль, приправа для рыбы По вкусу

- вода (для соуса) 100 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Я взяла речную камбалу (глоську), но подойдёт и морская камбала или палтус. Острым ножом очистить рыбу от чешуи. Удалить плавники, хвост и голову. Вынуть внутренности. Посыпать сырую рыбу солью и приправой для рыбы.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать полукольцами. Сметану соединить с мукой. Тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков. Добавить воду и еще раз перемешать. Противень смазать растительным маслом и выложить картофель, посолить. Сверху на него лук. На лук поместить рыбу.

Залить камбалу с картофелем и луком сметанным соусом. Посыпать сухарями и сбрызнуть растительным маслом. Запекать камбалу с картофелем в разогретой до t 180*C духовке в течение 40 минут. Готовую рыбу с картошкой выложить на тарелку, можно украсить зеленью петрушки и подать к столу. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!