Камбала, запеченная с картофелем и луком

Name: Камбала, запеченная с картофелем и луком
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: - камбала; - картофель; – лук репчатый; - сметана; - мука; - сухари молотые; - масло подсолнечное; – соль, приправа для рыбы; - вода (для соуса)

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Виктория

Оно того стоило ⭐⭐ две вещи с которыми я не люблю возиться: картошка и рыба, но это блюдо того стоило.

Добавить
фотоотзыв

Автор Марина Юрчук (Рудь)

Очень вкусный рецепт, камбала запеченная с картофелем и луком, под сметаной заливкой....

60 мин

2 порции

Ингредиенты

- камбала 2 шт.
- картофель 400 г
– лук репчатый 1 шт.
- сметана 100 г
- мука 1 ст. л.
- сухари молотые 2 ст. л.
- масло подсолнечное 3 ст. л.
– соль, приправа для рыбы По вкусу
- вода (для соуса) 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Я взяла речную камбалу (глоську), но подойдёт и морская камбала или палтус. Острым ножом очистить рыбу от чешуи. Удалить плавники, хвост и голову. Вынуть внутренности. Посыпать сырую рыбу солью и приправой для рыбы.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками. Лук нарезать полукольцами. Сметану соединить с мукой. Тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков. Добавить воду и еще раз перемешать. Противень смазать растительным маслом и выложить картофель, посолить. Сверху на него лук. На лук поместить рыбу.

Залить камбалу с картофелем и луком сметанным соусом. Посыпать сухарями и сбрызнуть растительным маслом. Запекать камбалу с картофелем в разогретой до t 180*C духовке в течение 40 минут. Готовую рыбу с картошкой выложить на тарелку, можно украсить зеленью петрушки и подать к столу. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...