Русская кухня Выпечка

Пасха "Шоколадница", Пасха на сгущенке

Name: Пасха "Шоколадница", Пасха на сгущенке
Ingredients: сухого творога,; слив.масла,; вареного сгущ.молока,; изюма,; кураги,; миндаля (по желанию); Пасха "Шоколадница"; свежего творога,; шоколада,; сах пудры (у меня сах.песок),; слив.масла,; сметаны,; цукатов (не было,доб.изюм и орехи.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#пасха Люблю пробовать разные рецепты, но чтоб не сложные были. Вот и попробовала...

Ингредиенты

сухого творога, 0,5 кг

слив.масла, 100 г

вареного сгущ.молока, 0,5 банки

изюма, 100 г

кураги, 100 г

миндаля (по желанию) 100 г

Пасха "Шоколадница"

свежего творога, 1 кг

шоколада, 150 г

сах пудры (у меня сах.песок), 3\4 стак

слив.масла, 150 г.

сметаны, 1 стак

цукатов (не было,доб.изюм и орехи.) 0,5 стак

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Миндаль теплой водой на 30 минут, очистить от кожицы и нарезать. У меня были обжаренные в духовке грецкие орехи и арахис. Курагу и изюм залить кипятком на 10 мин, обсушить, курагу нарезать. Творог, размягчённое масло и сгущенку взбить до однородности. Добавить орехи, изюм, курагу, перемешать. Выложить в форму, выстланную марлей, поставить в баночку, чтоб стекала жидкость, сверху гнет и в холодильник на ночь. Утром выложить на блюдо, украсить. Пасха жирновата, но вкусная.

"Шоколадница"Шоколад натереть на терке, смешать с сах.пудрой. Творог протереть (не протирала, а блендером перемешивала) и смешать со слив.маслом и сметаной. Хорошо размешать и всыпать цукаты, шоколад с сах.пудрой. Перемешать, выложить в формы, поставить под гнет. Через сутки готова пасха. Есть небольшая форма для пасхи. А иногда использую пластиковую бутылку. Разрезаю её, горлышком вниз ставлю в ёмкость, чтоб стекала сыворотка. Выстилаю 2 слоями марли, выкладываю пасху, сверху гнёт.