Пасхальные куличи

Name: Пасхальные куличи
Yield: 7-8 штук
Ingredients: Тесто:; яйца; сахара; сливочного масла; молока; сливок; прессов. дрожжей; ванильного сахара; цедра 1 лимона; соли; изюма; муки; Глазурь:; сливочного сыра; сливочного масла; сахарной пудры; Цукаты, орехи для украшения

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ася Меликова 🌳

2,5-3 часа

7-8 штук

Ингредиенты

Тесто:

яйца 4

сахара 260-300 гр.

сливочного масла 150-180 гр.

молока 400 гр.

сливок 100 гр.

прессов. дрожжей 50 гр.

ванильного сахара 1 пакетик

цедра 1 лимона

соли щепотка

изюма 2 стакана

муки 1,100 кг.

Глазурь:

сливочного сыра 70 гр.

сливочного масла 30 гр.

сахарной пудры 100 гр.

Цукаты, орехи для украшения

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить мягкого масла, взбить.

Дрожжи растворить в тёплом молоке, добавить в тесто, залить сливки. Изюм промыть, просушить, слегка присыпать мукой и положить в тесто. Положить ваниль, щепотку соли, цедру. Добавить муки и размешать. Накрыть плёнкой, оставить подниматься на 1,5 часа. Тесто должно подняться в 2-3 раза в объеме.

В руки налить подсолнечного масла и помять тесто, разложить в формы на 1/3 высоты, оставить подниматься на 40 минут. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 гр. 20-25 минут в режиме конвекции.