Творожные куличи

Для приготовления опары теплое молоко соединить с сахаром и дрожжами и мукой.

Поставить в теплое место для подъема. Подождать когда увеличится в 3 раза.

Творог протереть через сито, добавить сахар, растопленное сливочное масло. И соединить с опарой

Яйца взбить соединить с тестом. Добавить соль, ванилин.

Муку просеять и добавить в тесто. Добавить заранее обмытый и высушенный изюм.

Тесто хорошо вымесить и поставить в теплое место на 1.5 -2 часа для подъема.

Когда тесто поднимется обмять его и дать подняться еще раз.

Формы смазать маслом выложить бумагой посыпать сухарями и выложить в них тесто на 1/2 формы.

Накрыть полотенцем и дать подняться в формах. Помазать желтком. Поставить в разогретую до 180 ℃ духовку. И печь минут 40 -50.

Если будут подгорать сверху накрыть фольгой.

Достать из духовки, дать немного остыть, вынуть из форм.

Остывшие намазать глазурью. У меня была готовая от Dr. Oetker и посыпать посыпками на свой вкус.