1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Холодец)))
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия
#меню # вкуснаяеда #кукпад
Ингредиенты
- свиная ножка(копытце) 1
- свиное ухо 1
- куриных окорочка 2
- воды 4 литра
- луковица 1
- морковь 1
- лавровый лист, перец, специи, чеснок, соль по вкусу
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Свиные ногу и ухо промыть, хорошо почистить и замочить на пару часов в холодной воде. Куриные окорочка также промыть.
2
Далее все сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь. После закипания слить воду, все промыть и снова залить, поставить снова на огонь. Когда все закипит, уменьшить огонь, поварить 30 мин, положить лук (целиком не чистить),чищеную морковь, посолить. И варить все на маленьком огне часа 5-6. Можно добавить немного специй.
3
Через 5-7 часов выключить огонь, остудить. Вынуть мясо, отделить от костей, измельчить, добавить чеснок, специи соль по вкусу. Хорошо перемешать.
4
Бульон процедить через сито. В подготовленные мисочки выложить мясо, залить бульоном и отправить в холодильник для застывания.
5
Подавать с хреном или горчицей).
Приятного аппетита!!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99569
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
