Рис с капустой и свёклой

Name: Рис с капустой и свёклой
Ingredients: риса; свёкла; сладкого перца; луковица; капусты белокочанной; специи (смесь); соли; уксуса; воды; растительного масла; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Хомутянская

В обычном рецепте идёт морковь, но... к сожалению морковь у меня вдруг закончилась, а...

Ингредиенты

риса 1 стакан
свёкла 1
сладкого перца 1/2
луковица 1
капусты белокочанной 1/4 вилка
специи (смесь) 1 чайная ложка
соли 1/2 чайной ложки
уксуса 1 чайная ложка
воды 2 стакана
растительного масла 100 мл
зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Свеклу помыть и почистить и натереть на крупной тёрке. Лук очистить и нарезать кубиками, перец помыть и удалить семена затем нарезать кубиками. Капусту нашинковать.

На сковороде разогреть растительное масло и отправить в неё лук, перец и свеклу, и немного обжарить.

Добавить капусту, перемешать и две-три минуты обжарить.

Помыть рис и отправить в сковороду разровнять по всей поверхности. Сверху посыпать специями.

В воде растворить соль и уксус и залить содержимое сковороды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности риса.

Когда вода полностью испариться перемешать, попробовать если соли маловато, то можно добавить по вкусу. Если в процессе готовки рис ещё жестковат, а воды уже нет, можно понемногу доливать воды.