1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
S_u_p_e_r Горбуша на сковородке (Вторые блюда)
Рецепт с фото пошаговый
Автор lana💚💛💚
#детектив Сочная жареная горбуша – это просто здорово! А главный секрет приготовления –...
Ингредиенты
- филе горбуши 500 г
- молока 1-1,5 стакана
- муки 120 граммов
- соль, перец по вкусу
- специи для рыбы по желанию
- растительное масло для обжаривания
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Горбушу разделать и порезать на кусочки толщиной 2-3 см. Залить её молоком так, чтобы рыба полностью была покрыта, оставив на 2 ч при комнатной температуре. Затем слить молоко и промыть горбушу под проточной водой. Тщательно обсушить её бумажным полотенцем. После этого поперчить, посолить, натирая каждый кусочек. В тарелку насыпать муку, к ней добавить соль и специи для рыбы. Всё хорошо перемешать. Каждый кусочек горбуши обвалять со всех сторон в муке, но делать это перед самой обжаркой рыбы.
2
Разогрев хорошо растительное масло в сковороде, выложить кусочки рыбы. Жарить её, переворачивая со всех сторон, до румяной корочки. Оптимальное время приготовления данной рыбы считается 10-15 минут. При этом рыбу надо регулярно переворачивать. Делать это необходимо каждые 3-4 минуты. Тогда эта горбуша получится мягкой, сочной, с румяной корочкой! Полагаю, что вам она обязательно понравится! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98651
Эмоции 79
Подарите автору эмоцию!
27
12
17
23
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 8
)
)
)
)
)
