Пончики 🍩

Для начала подготовим опару: В тёплое молоко (38-40°) добавляем 2 ст.л сахара (из общего качества) и дрожжи, перемешиваем и накрываем полотенцем и ставим в тёплое место.

В просеянную муку добавляем оставшийся сахар, соль, ванилин, яйцо, и вливаем подошедшую опару, зачем вливаем растопленное сл. масло, сначала перемешиваем ложкой, а потом переходим в ручной замес, тесто накрываем пищевой плёнкой и убираем на 40-45 мин в тёплое место, чтоб тесто подошло. Раскатываем его в тонкий пласт (толщиной примерно 1-1,5 см). Вырезаем круглую форму, (я использовала кружку), затем накрываем заготовки полотенцем на мин 15, и затем обжариваем на растительном масле.

В большом количестве, чтобы наши пончики плавали, с двух сторон, готовые пончики выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стекло масло, посыпаем сахарной пудрой. Готово 🤤 получаются вкусные, мягкие и воздушные🤤🤤🤤🤤😍