Пряники

В сотейник с толстым дном насыпать 1 ст л сахара (с горкой) и при постоянном помешивании на средней огне 🔥 довести до цвета темного янтаря. 📍Аккуратно 📍, очень аккуратно (чтоб не обжечь паром руки 📍) влить к сахару кипяток и размешать. Добавить специи и оставшийся сахар. При постоянном помешивании (огонь 🔥 по-прежнему средний) практически растворить сахар 👍.

Снять сотейник с огня и дать пряно-сахарной смеси остыть. ☝️ Дотронуться аккуратно пальцем, должна быть не горячая, а немного выше комнатной температуры). Ввести сливочное масло, яйцо 🥚 и перемешать 💪. Соединить муку с разрыхлителем и постепенно ввести в сахарную смесь. Замесить тесто, которое слегка прилипает к ✋ рукам. ⛔ Не забивайте его мукой!!!⛔ Готовое тесто обязательно положить в пакет или накрыть пищевой плёнкой ☝️ иначе оно будет засыхать.

Сформировать шарики и выложить на пергаментную бумагу на расстоянии друг от друга см 3. Разогреть духовку до 180 С и выпекать прянички мин 15. Покрыть пряники 🥰 любой глазурью 😋. Я растопила молочный шоколад 🍫 на водяной бане (с добавлением небольшого количества сливок). И перемешала в нем пряники. Посыпала сахарной пудрой 😋☺️. Можно приглашать всех насладиться с чашей кофе ☕, чая или стаканчиком молока 🥛. И безусловно всем и каждому ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 💞💞💞

Огромное спасибо 💖 всем за фотоотзывы 💕 и комментарии 🤗. Все видео рецепты на @ne_kulinar_pooch