Энчилада мексиканская просто взрыв мозга🍝

Для начала девочка я там отметила по желанию можно фарш или мясо добавлять у меня мясо,1 кг берем обжариваем с лучком и перцем болг, так же посыпаем все обильно специями, затем возьмите томаты свежие добавляйте туда же, можете чуть-чуть добавить томат-пасты ну совсем чуть, оно если больше начинает кислить. Добавьте стакан воды, после оставляйте на среднем огне и пусть кипит.

Как уже мясо приготовится надо его порвать на волокна я это делала в сковороде сразу, дальше берёте тортильи они везде продаются в любом магазине, у меня сырные бывают и пшеничные! На ваш вкус, натираем сыр его нам понадобится много нужен чеддер и твёрдые сорта у меня другой мраморный и просто молочный, его нам нужно 400 гр примерно смотрите сами по вашему вкусу выкладываете на тортилью мясо и на него кладёте сыр обильно, потом заворачиваете и кладём в форму для запекания!

И так же проделывайте со всеми затем что у вас осталось в сковороде соус из томатов его выливаете сверху, если он стал густой можете подлить воды не страшно! И снова обильно посыпаете сыром! И ставите на 150° на 25-30 мин запекать в духовку! На картинке может выглядит не аппетитно за то вкусноооо!😂🙏🥰🥩🍝Еда Богов!🙏

Приятного аппетита!😋😚