Щи из свежей капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор IRYNA
Субботний обед для семьи #детектив, #непп, #фотоурок8
1 час 05 минут
5 порций
Ингредиенты
мясо (свинина или курица) 250 грамм
капуста свежая 250 грамм
морковь 🥕 1/2 шт
картофель 3 шт
лук репчатый 1 шт
чеснок 2 зубчика
томат свежий 1 шт
томатная паста 2 ст.л.
копчёная грудинка 50 грамм
По вкусу соль и специи
растительное масло для обжарки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо залить водой, примерно 2 литра, и варить, пену обязательно снять и уменьшить огонь.
2
Подготовить овощи: картофель нарезать кубиками и добавить в кастрюлю. Подготовить морковь 🥕, лук, чеснок и томат 🍅 для обжарки.
3
В разогретую сковороду налить растительное масло немного и обжарить копчёную грудинку, добавить чеснок, раздавленный ножом (он при обжарке создаёт неповторимый аромат...), затем добавить морковь 🥕, лук и томат🍅 несколько минут обжаривать, добавить томатную пасту.
4
Капусту нашинковать довольно крупно и вместе с зажаркой добавить в бульон. Дать закипеть, добавить лавровый лист, соль, перец и свежую зелень.
5
Дать настояться примерно 30 минут и приятного аппетита! При подаче добавить сметану!!!
4.931067
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!