Киш с курицей и сочными томатами

Смешать муку, соль, холодное масло кубиком до крошки. Влить ледяную воду и быстро смешать до образования комка.

Убрать тесто на 30 мин в холодильник.

В это время готовим начинку. Отварить курицу до полуготовности, разделить на кусочки. Лук порезать полукольцами. Томаты черри пополам.

Для заливки смешать: яйца, сливки (сметана), соль/специи по вкусу и по желанию.

Достаём тесто, раскатываем его (толщина примерно 7-8 мм). Укладываем в форму. Если форма металлическая, то вниз положить пергамент.

Выпекаем при 170° 15 минут с грузом и 10 мин без груза.

В выпеченную основу кладём начинку и заливаем сверху заливкой.

Выпекаем ещё минут 30-35. Всё зависит от размера формы. Готово! Приятного аппетита 🍽