Сладкий перец гриль в маринаде📌

Перцы в духовку на режим гриль до темных подпалин со всех сторон. В тарелку, накрыли чем-нибудь и отставили мин на 20.

С перцев сняли кожу, нарезали их вдоль полосками и сложили в удобную глубокую емкость. В отдельную миску слили сок, который остался от перцев (сколько есть), туда же оливковое масло, винный уксус, чеснок, соль, перец и базилик. Все перемешали, попробовали на вкус и залили этим перцы.

Лучше, чтобы они постояли пару часов, но можно съедать и сразу. На следующий день - ещё вкуснее...если доживут)) Приятного)