🥩 Буженина запечённая в духовке

Мясо помыть, промокнуть бумажным полотенцем. Вдоль куска мяса с помощью ножа сделать глубокие проколы. В эти проколы вставить морковь, нарезанную тонкими длинными брусочками. Затем сделать неглубокие надрезы со всех сторон мяса, их нашпиговать зубчиками чеснока.

Все ингредиенты для приготовления маринада смешать и перемешать.

Искупать со всех сторон подготовленное мясо в маринаде и оставить ~ на 30 минут.

По истечении времени натереть мясо перцем и переложить в рукав для запекания. Убрать мясо в духовку, разогретую до 180° на 1 час.

Готово.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!