Чизкейк орео

Name: Чизкейк орео
Ingredients: Для основы:; 14 шт печенье орео; молоко; Мусс:; желатин; вода; сливки 33%; творожный сыр; вареная сгущенка; арахисовая паста; печенье орео; Маршмеллоу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Ряжских (Стрельцова)

#люблю #москва

Ингредиенты

Для основы:

14 шт печенье орео

молоко 50 мл

Мусс:

желатин 15 гр

вода 90 мл

сливки 33% 250 + 50 мл

творожный сыр 450 гр

вареная сгущенка 370 гр

арахисовая паста 50 гр

печенье орео 6 шт

Маршмеллоу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Основа: Из печенья убрать начинку (она пойдет в муссовую основу). Печенье измельчить в крошку блендером, смешать с молоком, перемешать. Выложить на дно формы и убрать в холодильник.

Мусс: желатин замочить в холодной воде. Взбить холодные сливки. В ковше соединить сгущенку, 50 мл сливки, арахисовую пасту. Подогреть помешивая, до объединения массы. В чаше соединить творожный сыр, начинку от печенья, смесь сгущенки и арахисовой пасты. Перемешать миксером. Желатин растопить в микроволновке и влить в смесь, взбить. Ввести взбитые сливки, перемешать лопаткой (я взбила на маленьких оборотах).

Печенье орео поломать на маленькие кусочки и добавить в муссовую массу с маршмеллоу, перемешать. Вылить в основу и убрать в холодильник на 4 часа. Украсить по желанию.

...