Фаршированные баклажаны Карныярык

Name: Фаршированные баклажаны Карныярык
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3 порции
Ingredients: баклажана; луковица; чеснока; говяжьего фарша; помидора; перца (цветные); соли, черного перца, и красного перца; Оливковое масло; Для томатного соуса:; томатной пасты; воды; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор gulnaraли sadyk

#турецкаякухня #пальчикиоближешь

50 минут

3 порции

Ингредиенты

баклажана 3
луковица 1
чеснока 2 зубчика
говяжьего фарша 200 г
помидора 2
перца (цветные) 2
соли, черного перца, и красного перца По 0,5 чайной ложки
Оливковое масло
Для томатного соуса:
томатной пасты 4 ст. ложки
воды 1,5 стакана
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Баклажаны очистить полосками. Смажьте оливковым маслом. Запеките баклажаны в духовке при 200 С 30 минут.

На оливковом масле обжарьте фарш с луком. Через 8 минут готовки, добавьте нарезанные помидоры и перец. Оставьте 6 тонких полосок перца и 1 помидор для украшения. Приправьте солью и перцем, и тушите еще 5 минут.

Смешайте 4 столовые ложки томатной пасты с 1,5 стаканами воды и щепоткой соли.

В каждый приготовленный баклажан выложить начинку. * внутреннюю часть баклажан нужно размять вилкой. Украсить дольками перца и помидорами. Полить баклажаны томатным соусом. Выпекать в разогретой до 200 С духовке 20 минут.

@gulnara.sadyk.cooking

...